
第八屆FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇于2021年7月2日在杭州國(guó)際博覽中心圓滿(mǎn)落幕!FBIF2021論壇以“探索新增量”為主題,聚焦食品行業(yè)的創(chuàng)新趨勢(shì)。
BRILSTA百瑞達(dá)此次以全新面貌首次亮相,煥然一新的品牌形象及潮流、活力的展臺(tái)設(shè)計(jì),吸引了一眾前來(lái)圍觀的參展嘉賓。
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精彩回顧

百瑞達(dá)此次展出了“纖果球”、“藻靈珠”、”藻繽紛”、“波波晶球”、“海靈珠”和“百瑞達(dá)即飲茶”六大系列產(chǎn)品,并展示了產(chǎn)品在不同應(yīng)用領(lǐng)域中的解決方案,覆蓋了酸奶、棒棒奶酪、冰淇淋、吸吸果凍和海藻脆骨腸等品類(lèi)。
專(zhuān)業(yè)的研發(fā)和市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)精心準(zhǔn)備的美味現(xiàn)場(chǎng)試吃和精美潮酷周邊成為此次展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)打卡的一大亮點(diǎn)。


02
產(chǎn)品展示
“纖果球”
“纖果球”是以天然海藻提取物和凝結(jié)多糖為主要原料制成的球狀口感添加物,含膳食纖維。Q彈有嚼勁,適用于冰淇淋、烘焙、棒棒奶酪、現(xiàn)制及RTD飲品等多應(yīng)用領(lǐng)域,具有較好的抗凍、耐熱性能,耐121℃高溫殺菌。

“藻靈珠”
“藻靈珠”是以天然海藻提取物為主要原料制成的小球狀口感添加物,具有極高透明度,口感清脆爽口。
適用于現(xiàn)制飲品、冰淇淋、烘焙等應(yīng)用領(lǐng)域。

“藻繽紛”
“藻繽紛”原料源自印尼天然無(wú)污染潔凈海域的海藻,綠色、健康,富含膳食纖維和硫酸多糖,適用于肉腸類(lèi)產(chǎn)品,精處理后的“藻繽紛”可替代雞脆骨的口感,作為肉腸類(lèi)產(chǎn)品的新型健康口感添加,同時(shí)豐富產(chǎn)品咀嚼性。

“波波晶球”
“波波晶球”是以天然海藻提取物和天南星科魔芋(葡甘露聚糖)為主要原料制成的清透口感添加物。適用于街飲、冰淇淋,以及商超場(chǎng)景??啥ㄖ铺厥庑螤钜约靶“b形式的產(chǎn)品。

“海靈珠”
“海靈珠”包裹了源自印尼天然潔凈海域的天然海藻,富含膳食纖維和硫酸多糖元素,口感清爽。
適用于茶飲、咖啡、酸奶等常溫及冷藏飲品。

“百瑞達(dá)即飲茶”
“百瑞達(dá)水果茶”含有真實(shí)果粒和果醬,特別添加波波晶球、果凍等口感小料。小包裝設(shè)計(jì)方便操作,節(jié)約吧臺(tái)和人力成本,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,口感豐富,3秒還原一杯水果茶。
適用于快餐店、火鍋、快餐店、商超、家庭DIY等場(chǎng)景。

03
關(guān)于我們

百瑞達(dá)專(zhuān)注于食品原料的研究和創(chuàng)新,為餐飲、食品行業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。以“創(chuàng)新”為核心競(jìng)爭(zhēng)力,持續(xù)為客戶(hù)提供新穎的產(chǎn)品和前所未有的創(chuàng)新服務(wù)體驗(yàn)。
我們從源頭上把控品質(zhì),以?xún)?yōu)質(zhì)的天然原材料,創(chuàng)造卓越的產(chǎn)品和服務(wù)解決方案。在追求產(chǎn)品品質(zhì)和口感的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步探索趣味創(chuàng)新和極致”食“尚生活!
























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